Consommer local, comment ? l'AMAP.
Qu'est qu'une AMAP ?
C’est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Cela consiste en un partenariat entre une ferme locale et un groupe de personnes qui désire consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, dans un esprit de coopération. L’AMAP est basée sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme biologique.
C’est un contrat solidaire, élaboré en commun par ce groupe et le maraîcher. Il définit l’engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production et le lieu géographique.
Ce système fonctionne donc sur le principe de la responsabilisation du consommateur et de la confiance.
Il faut savoir que les producteurs ne pas forcément certifié AB (bio) mais ils le sont à 90%..
Renseignez vous pour trouver celui prés de chez vous
Les AMAP sont une bonne alternative au supermarché, mais il existe aussi les regroupements de consommateurs, la vente direct, et l'inévitable "marché" .
Pour Savoir où trouver une AMAP prés de chez vous ...cliquez-ici.
ARTICLE EN CONSTRUCTION